Burger King sẽ sử dụng trí tuệ nhân tạo để kiểm tra xem nhân viên có nói “làm ơn” và “cảm ơn” hay không.

Burger King triển khai chatbot AI “Patty” trong các nhà hàng của mình

Chuỗi thức ăn nhanh Burger King ra mắt trợ lý giọng nói mới – chatbot Patty, sẽ hoạt động qua tai nghe của nhân viên. Bot là một phần của hệ thống BK Assistant rộng hơn và được thiết kế không chỉ để hỗ trợ nhân viên chuẩn bị món ăn mà còn đánh giá “tính thân thiện” trong giao tiếp với khách hàng.

Cách thức hoạt động của hệ thống
- Đào tạo trên dữ liệu thực tế

Thibault R. (Giám đốc công nghệ cao cấp của Burger King) cho biết The Verge rằng công ty đã thu thập phản hồi từ các nhà franchising và khách hàng. Dựa vào đó, AI học cách nhận dạng những câu như “Chào mừng đến với Burger King!”, “làm ơn” và “cảm ơn”. Quản lý có thể yêu cầu đánh giá mức độ thân thiện của nhân viên tại một địa điểm cụ thể.

- Cơ sở công nghệ

Patty được xây dựng trên các công nghệ của OpenAI. BK Assistant kết hợp dữ liệu từ cuộc trò chuyện khi nhận đơn hàng, thông tin về thiết bị bếp và tồn kho. Nhân viên có thể hỏi bot: “Món [tên món] được chuẩn bị như thế nào?” hoặc “Làm sao để làm sạch máy pha sinh tố sữa?”.

- Quản lý tồn kho

Nếu thiết bị hỏng hoặc hàng hóa hết, AI tự động thông báo cho quản lý và cập nhật thực đơn.

Thử nghiệm và kế hoạch
Burger King hiện chưa dự định hoàn toàn phụ thuộc vào AI trong dịch vụ khách hàng. R. nhấn mạnh: “Chúng tôi đang thử nghiệm, nhưng vẫn còn rủi ro; không phải mọi khách hàng đều sẵn sàng với cách tiếp cận này.”

- Thử nghiệm thí điểm – dưới 100 địa điểm

- Kiểm tra rộng lớn – 500 nhà hàng

- Triển khai đầy đủ (ứng dụng và nền tảng web BK Assistant) dự kiến vào cuối năm 2026.

Như vậy, Patty sẽ trở thành công cụ đào tạo nhân viên và tối ưu hóa hoạt động bếp, chứ không phải là người thay thế hoàn toàn giao tiếp con người trong tương lai gần.