Dewar đã tạo ra một robot thám tử nhận diện sự rò rỉ hơi whisky

Dewar’s thu hút một con robot chó – “đầu tiên trên thế giới là người hương vị rượu whisky tự động”

Nhà sản xuất whisky Scotland Dewar’s đã giải quyết vấn đề rò rỉ và hơi nước cồn từ thùng bằng cách lắp đặt một con chó robot Boston Dynamics Spot tại một trong các kho của mình. Phiên bản được chỉnh sửa đặc biệt được đặt tên là Royal Barkla.

Tại sao điều này quan trọng
- Whisky được ủ trong thùng gỗ từ 3 đến 12 năm.
- Trên mỗi hơn trăm kho của Dewar’s có khoảng 25 000 thùng.
- Theo thời gian, các thùng bắt đầu rò rỉ và cồn bay hơi – “phần trăm của thiên thần” (sự mất mát chất lỏng) thường là 2% thể tích mỗi năm.
- Nếu rò rỉ gia tăng, hương vị whisky thay đổi và giá trị sản phẩm giảm.

Các nhà máy lớn thường kiểm tra thùng bằng tay: gõ vào chúng hoặc sử dụng các phương pháp đơn giản khác, nhưng điều này không khả thi trong các kho lớn nơi thùng đứng thẳng lên trần.

Cách hoạt động của Royal Barkla
1. Bộ cầm và “mũi” – trên tay in 3D của con chó được lắp cảm biến cồn ethyl, có thể phát hiện hơi ngay cả ở nồng độ thấp.
2. Quét tuần tra – Spot di chuyển trong kho, “ngửi” từng thùng và đo mức độ hơi.
3. Phân tích dữ liệu – khi phát hiện bất thường, robot gửi thông báo về thùng có vấn đề.

Chi phí dự án khoảng 100 000 đô la. Sau khi thử nghiệm với một số ít thùng đã biết Spot đã vượt qua thành công các bài kiểm tra và bắt đầu làm việc trong kho thực tế của Dewar’s, xác định được 10% thùng cần sửa chữa.

Giới hạn và tương lai
- Chiều cao – Spot chỉ có thể di chuyển tới 1,5 m, bao phủ chỉ tầng dưới của thùng.
- Kế hoạch phát triển – đội ngũ xem xét các lựa chọn: robot nhện có khả năng leo lên tường thùng, hoặc drone với cảm biến hơi cồn.

Bacardi đã sử dụng drones để kiểm soát an toàn và kiểm tra mái nhà, vì vậy việc tích hợp chúng vào kiểm tra whisky là một bước đi hợp lý.

Kết luận: Dewar’s cho thấy người hương vị tự động có thể tăng tốc đáng kể việc phát hiện rò rỉ và hơi nước cồn, nâng cao hiệu quả quản lý tồn kho whisky. Phát triển công nghệ hứa hẹn mang lại những giải pháp chính xác hơn và tiết kiệm chi phí hơn cho ngành.